Pari viikkoa sitten sain kaverin äitiltä ison kasan raparperinvarsia. Ensimmäiseksi tehtiin piirakkaa välipalalle. Kyllä maistui, kaikille.
2 kananmunaa
2 dl sokeria
100 gr voita
2 dl kermaa
1 tl leivinjauhetta
4 dl vehnäjauhoja
- sekoita kaikki ainekset sekaisin ja kaada taikina voideltuun piirakkavuokaan
- lisää pilkotut raparperit
päälle:
pilkottuja raparpereja
50 gr voita
1,5 dl vehnäjauhoja
1 dl sokeria
- nypi pehmeä voi, jauhot ja sokeri keskenään ja ripottele raparperien päälle
- paistetaan 200asteessa noin vartti ja pudotetaan sitten lämpo 175asteeseen, jatketaan paistamista vielä 15-20minuuttia
Vaniljavaahdon kanssa parasta!
Kommentit