Tässä glögin ystävälle todellinen herkku. Tällä kertaa käytin tiivistettä ja kiisselistä tuli hiukan liian tummaa ja vahvaa. Iso annos piparimurusilla koristeltua kermavaahtoa auttoi asiaa ja nautinto oli valmis :) Hyvää niin lämpimänä kuin kylmänäkin.

 

 

1 l vahvaa glögiä

n. 1 dl perunajauhoja

0,5-1 dl sokeria

 

·        mittaa glögi kattilaan perunajauhon ja sokerin kanssa. Tee glögistä mieluummin hieman laihaa kuin vahvaa, sillä maku vahvistuu jäähtyessään

·        sekoittele kohtalaisella lämmöllä kunnes glögi kiehahtaa

·        ota pois liedeltä, kaada kulhoon ja ripottele pinnalle sokeria

·        tarjoile kermavaahdon kera, jonne on murustettu piparkakkuja (piparkakkumaustekin sopii)