Mimmin keittiöstä napattu ohje. Kiitos lainasta :) Olipas muuten piparin makuinen ja kaneli kuorrutuksessa antoi lisäripauksen jouluntuntua. Nams! Kolmevee tyttönen maistoi ja sanoi: "ei tämä ole mokkapalaa, tämä maistuu ihan piparipiirakalta" :)
Tein puolikkaan annoksen ja se oli juuri sopivan kokoinen Iloleipurin silikoniseen tähtivuokaan.
 
IMG_1554-normal.jpg

pohja:
4 kananmunaa
4 dl sokeria
300 gr voita sulana
9 dl vehnäjauhoja
4 tl leivinjauhetta
2 rkl piparkakkumaustetta
3 dl maitoa
 
kuorrutus:
50 gr voita
4 rkl kahvijuomaa
2 rkl kanelia
500 gr tomusokeria
 
- vaahdota munat ja sokeri
- lisää joukkoon vuorotellen kuivat aineet, voi ja maito, sekoita tasaiseksi
- paistetaan 175asteessa 25minuuttia
 
- sulata kuorrutuksen voi ja lisää siihen kahvi ja kaneli
- siivilöi tomusokeri joukkoon. Lisää sen verran, että kuorrute on jämäkkää mutta hyvin levittyvää
 
IMG_1555-normal.jpg
 
IMG_1556-normal.jpg