Kaksi leivontaa rakastavaa tyttöä hoidossa ja illalla pikkujoulut nyyttäri periaatteella, joten mepäs leivoimme naisten voimin piparipullia. Nams, vähällä vaivalla tavalliseen pullaan makeaa twistiä.
5 dl nestettä
50 gr hiivaa
2 dl ruokosokeria
2 kananmunaa
1 tl suolaa
4 rkl kaardemummaa
n. 14 dl vehnäjauhoja
200 gr voita
piparkakkutaikinaa
- liota hiiiva lämpimään maitoon, lisää ruokokidesokeri, suola, kaardemumma
- alusta vehnäjauhot hiljalleen joukkoon, lisää lopuksi voisula. Vaivaa taikinaa hetken aikaa ja annan sitten nousta liinan alla puolisen tuntia.
- kaulitse taikina suorakaiteen muotoiseksi, kaulitse myös piparkakkitaikina samankokoiseksi.
- nosta piparitaikina pullataikinan päälle, rullaa tiukaksi rullaksi. (Tämä oli viimeinen rulla ja piparitaikina loppui kesken. Ohutkin kerros toi silti hyvin makua, päät leikattiin erikseen ja koristeltiin)
- leikkaa paloiksi ja nostele vuokiin
- paistetaan 225asteessa n. 15minuuttia
Kommentit