Hmm, onnistuin jotenkin lähettää edellisen postauksen sillä aikaa, kun lisäsin kuvia... Tässä uudelleen kuvan keran ja pienin tekstimuutoksin.
Välillä on kiva tehdä mokkapaloja vaalealla taikinalla. Liekö se sitten enää mokkapalat ollenkaan, kun ei ole kaakaojauhetta pohjataikinassa :) Herkkusuut -blogista löysin jokin aika sitten tämän Helmipiirakka. Tällä kertaa lisäsin taikinaan lisäsin appelsiiniesanssia ja kuorrutukseen kaakaojauhetta. Tätä tarjoiltiin tänään välipalalla, kun vietimme yhden hoitolapsen synttäreitä. Palaset on otettu sienen mallisella muotilla ja lapset ihan itse painoivat ne ;) Ei ole muuten helppoa ottaa mokkapaloista muotilla paloja!
pohja:
3 munaa
2kkp sokeria
3 kkp jauhoja
2tl leivinjauhetta
150 gr sulaa rasvaa
1kkp maitoa
loraus appelsiiniesanssia
- vatkaa munat ja sokeri
- sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vaahtoon
- lisää sulatettu rasva ja maito vuorotellen taikinaan, sekoita
- kaada uunipellille ja
paista 200 asteessa n.15 minuuttia
Kuorrutus:
225 gr tomusokeria
4 rkl sulaa voita
4 rkl kahvia
2 tl vaniljasokeria
- sekoita kaikki ainekset keskenään ja kaada jäähtyneen pohjan päälle
- koristele
Kommentit