Pannupullaa! Lapsuuden herkkua, nuoruudenkin nopeaa itse tehtyä herkkua. Maistuuhan tuo aikuisenakin :) Eräänä päivänä mulla teki mieli pullaa ja tämän sitten tekaisin välipalaksi hoitolapsille. Maistui mulle ja muille. Ei korvaa oikeaa pullaa mutta on hyvä nopea korvike!
Ohje on -90 luvun alun ruokakirjasesta Hyvää ruokaa leikki-ikäiselle. Vanhimman poikani neuvolatuomisia ja jo pojan ollessa pieni, ollaan tätä yhdessä duunailtu :)
Teen ohjeen puolikkaana ja siitä tulee ihan hyvän korkuinen, pellillinen pullaa.
12 dl vehnäjauhoja
3 dl sokeria
2 rkl leivinjauhetta
1,5 rkl kaardemummaa
200 gr voita pehmeänä
4 kananmunaa
1 prk kermaviiliä
4 dl maitoa
pinnalle raesokeria (ja mantelirouhetta)
- Sekoita kuivat aineet keskenän, nypi voi sekaan murumaiseksi seokseksi. Lisää loput ainekset ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
- Kaada taikina uunipellille leivinpaperin päälle. Ripottele raesokeria päälle ja itse laitoin vielä muutamia, pieniä voisilmiä päälle.
- Paistetaan 2000asteessa 25-30minuuttia
Laitoin vielä muutamia voinokareita sinne tänne..
Kommentit