Leivoimme tänään lasten kanssa sämpylöitä. Kuvassa osa mun tekemistäni ;)

Tässä leipurineiti 5veen sämpylä-ukkeli

1 l vettä

2,5 tl suolaa

4 rkl sokeria (laitoin siirappia)

1 dl öljyä/ 100 gr voita

2 pss kuivahiivaa

2,5 kg jauhoja (me käytimme aamupuuron lopun + täysjyvävehnää, vehnäjauhoja, kaurahiutaleita)

  • lämmitä vesi kädenlämpöä lämpimämmäksi
  • lisää suola ja sokeri
  • lisää jauhot(joihin kuivahiiva on sekoitettu) pikkuhiljaa alustaen ja loppuvaiheessa öljy/rasva
  • anna taikinan nousta 20 minuuttia liinan alla peitettynä
  • leivo sämpylöitä ja anna niidenkin nousta hetki
  • paistetaan 200asteessa 20minuuttia