Kotona-kotona lapsuudessa leivottiin aina jouluksi myös vaaleita pipareita. Olen niitä vaihtelevasti leiponut, eli joka joulu ei niitä ole tarjolla ollut. Tänä vuonna päätin hoitolasten kanssa leipoakin näitä. Jokainen leipoo kuitenkin kotonaan ruskeita pipareita, joten nämä tuovat vähän vaihtelua. On ne hyviä!
 
IMG_1530-normal.jpg
 
500 gr voita
500 gr sokeria
5 munaa
1 tl soodaa
1 kg vehnäjauhoja
 
- voi ja sokeri vatkataan hyväksi vaahdoksi
- munat lisätään yksitellen vatkaten joukkoon
- sekoita sooda jauhoihin ja sekoita taikinaksi
- taikinan voi antaa kovettua yön yli tai leipoa samantien
- paistetaan 190asteessa alle 10minuuttia
 
IMG_1529-normal.jpgIMG_1531-normal.jpg