Jos tykkäät pähkinästä ja omenoista, tästä tulee lempparisi! 



100 gr voita
3/4 dl sokeria
1 kananmuna
1,5 dl vehnäjauhoja
0,5 dl hasselpähkinää jauhettuna/rouhittuna
1 tl leivinjauhetta
3 omenaa (omia enemmän, eli sopivasti..)
1/4 dl fariinisokeria
1 tl kanelia
1 tl vaniljasokeria
2 rkl hasselpähkinärouhetta
 
- vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi, lisää kananmuna
- sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää sekoitellen taikinaan
- levitä taikina voideltuun piirasvuokaan
- (kuori ja) viipaloi omenat, asettele taikinan poäälle
- ripottele piiraalle fariinisokeri, kaneli sekä pähkinärouhe
- paistetaan 200 asteessa 25 minuuttia



Sly20 -viime kierroksen paketista sain vaniljakastikejauhetta (blåband) ja sitäpä sitten nautiskelimme tämän ihanan piiraan kanssa. Tähän piirakkaan käytin samaisesta paketista leivinjauhetta ja vaniljasokeria.