Tässä uunituoreita:
125 gr voita
1 dl sokeria
1 kananmuna
2,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1,5 tl vaniljasokeria
- vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi, lisää kananmuna
- seoita kuivat aineeet keskenään ja lisää nopeasti sekoittaen taikinaan
- laita taikina hetkeksi jääkaappiin kaulimisen helpottamiseksi tai pursota taikinaa suoraan pellille esim. pyäreällä tyllalla
- paistetaan 200asteessa 5-10minuuttia
2 dl ruokakermaa
1 rkl perunajauhoja
2 rkl sokeria
1 rkl kaakaojauhetta
1 tl vaniljasokeria
2 rkl maitoa
sitruunatäyte:
2 dl ruokakermaa
1 rkl perunajauhoja
2 rkl sokeria
1 tl vaniljasokeria
1,5 rkl sitruunamehua
2-3 tl sitruunan kuorta
- mittaa ruokakerma kattilaan, lisää perunajauhot ja sokeri (kaakaotäytteeseen lisää kaakaojauhe siivilän läpi joukkoon)
- kiehauta niin, että seos muuttuu kiisseliksi
- kaakaotäyte: lisää maito ja vaniljasokeri ja sekoita hyvin
- sitruunatäyte: lisää sitruunan mehu ja raastettu kuori sekä vaniljasokeri. Sekoita hyvin.
- anna täytteiden hiukan jäähtyä ja lisää sitten täytettä pikkuleivälle 0,5-1 tl
Herkullisia :)
Kommentit