Ulkona oli niin kylmä, että ajatus kauppaan kävellen lähtemisestä ei houkuttanut yhtään. Joten pidimme jääkaapin-tyhjennys-pitsaillan :) Pohjassa on käytetty leivinjauhetta, muuten ohje on "ikivanha" omien reseptiarkistojen kätköistä kaivettu.
2x tämä = pellillinen
1 dl vettä
2 rkl öljyä
0,5 tl suolaa
1 tl leivinjauhetta
2,5 dl jauhoja (käytin pussien loppuja, eli ruisjauhoja, hiivaleipäjauhoja, vehnäjauhoja)
laitoin lisäksi n. 1 tl basilikaa, se antaa mukavan säväyksen pitsapohjaan
täyte:
2 prk tonnikalaa
1 prk ananasta
puoli purkkia fetakuutioita
aurinkokuivattua tomaattia
kurkkukuutioita
pohjalle tomaattipyrettä
pitsamaustetta
valkosipulirouhetta
juustoraastetta
lautaselle rucolaa
paistetaan 225 asteessa noin 15 minuuttia
Kommentit