Syksyn omenaviikolla herkuttelimme tällä välipalalla. Ohje on Marttojen. Musta kaurahiutaleet on niin herkkua ja tekevät tästäkin todella pehmeän ja maukkaan. 

2013-09-09-839.jpg

 

8 dl maitoa

2 dl kauraleseitä (käytän hiutaleita)

4 dl vehnä- tai spelttijauhoja

3 kananmunaa

2 rkl sokeria

1 tl kaardemummaa

1 tl suolaa

(0,5 dl ruokakermaa)

 

- sekoita maitoon muut ainekset ja anna taikinan turvota uunin kuumenemisen ja omenoiden viipaloimisen ajan

- leikkaa omenat ohuiksi viipaleiksi

- kaada taikina uunipannulle, lisää omenat tasaisesti yhtene kerrokseen, ripottele opinnalle kanelia ja sokeria

- paistetaan 200asteessa 25-30minuuttia