Sly -paketissa oli tämä ohje. Olin leipomassa piparkakkumuffinsseja mutta tämä ohje päätyikin sitten teon alle.  Nams, ei muuta voi sanoa! Appelsiinituorejuusto sopi todella hyvin piparin kanssa. Lapsetkin tykkäsivät,. vaikka muitakin herkkuja oli tarjolla.

Vietimme tänään 2-vuotiasynttäreitä ja sinne tarjolle tein pieniä pullia.
 



100 gr voita
2,5 dl maitoa
25 gr hiivaa (1 pss kuivahiivaa)
3 rkl haaleaa vettä
1 tl kardemummaa
0,2 tl suolaa
1 kananmuna
8 dl vehnäjauhoja
500 gr piparitaikinaa
200 gr appelsiinituorejuustoa
 
- sulata voi kattilassa, lisää maito
- liota hiiva haaleaan veteen, lisää mausteet ja anna seoksen seistä hetki
- lisää sekaan rasva-maitoseos ja kananmuna
- lisää jauhot ja alusta taikinaksi. Kohota kaksinkertaiseksi.
- vaivaa ja kauli kohonnut taikina suorakaiteen muotoiseksi levyksi
- kauli piparitaikina saman kokoiseksi ja nosta kaulinta apuna käyttäen pullataikinan päälle
- notkista hieman tuorejuustoa ja levitä piparitaikinan päälle
- rullaa taikina ja leikkaa palasiksi, nosta palat leikkauspinta ylöspäin muffinssivuokiin. Kohota vielä 15minuuttia.
- paistetaan 200asteessa 20minuuttia





Tomutin pullat tomusokerilla, sillä ilman ne olivat vähän tylsän näköisiä. Näissä ihania "silmättömiä tonttu" -vuokia, näkyy vain huonosti kuvassa.