Lapset kun ei noista hyydytetyistä kakuista kovin perusta niin leivoin hoitolapsille synttäri-välipalaksi suklaakakkua. Resepti on vanha, omista kätköistä poimittu. Koristeet ovat sly17 -joulukuun paketista. Hoitolapseni rakastuivat niihin :))



pohja:

3 dl maitoa
1,5 dl sokeria
1,25 dl kaakaota
180 gr voita
2 dl sokeria
3 munaa
3 tl vaniljasokeria
4,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta

kuorrutus:
50 gr voita
2 dl tomusokeria
¾ dl kaakaota
3 rkl kermaa

•    maito, sokeri ja kaakao kiehautetaan ja jäähdytetään
•    voi ja sokeri vaahdotetaan, munat lisätään yksitellen joukkoon
•    lisää kaakaoseos ja lopuksi jauhot (itse lisään jauhoja ja nesteitä aina vuorotellen niin tulee kuohkeampi taikina)
•    paistetaan 175asteessa 1tunti 10minuuttia
•    kuorrutuksen aineet kiehautetaan 2minuuttia ja kaadetaan kakun päälle