Nostan tämän kuvattoman ohjeen ylös. Tein tätä pariin pieneen vuokaan puffaan myytäväksi. Piirakka on aivan uskomattoman pehmeän ja raikkaan makuista. Osa halusi päälle ehdottomasti vaniljakastiketta, osa ehdottomasti ei. :)
( 8/11: Äitiltä saatu resepti. Pikkuveljeni toi viikonlopun kisamatkallemme pellillisen tätä äitimme leipomana. Saimmekin sinne sopivasti vieraita, joten sitä piirakkaa nautimme auringonpaisteessa kuuman kahvin/teen ja kylmän vaniljakastikkeen kera. Piirakka on todella pehmeän vaniljainen ja makoisan makuinen. Äitini on nimeltään Liisa, joten hauska yhteensattuma on tämä hyvän piirakan nimi :) Koska vihdoin sain siihen reseptin, pitihän sitä itsekin heti leipoa. )
3 munaa
2,5 dl sokeria
1 dl maitoa
200 gr voita
3 dl jauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
- munat ja sokeri vatkataan vaahdoksi
- kuivaat aineeet sekoitetaan keskenään
- maito, rasva ja kuivat aineet lisätään vuorotellen vaahtoon, sekoitetaan
- seoksesta tulee ohutta!
- taikinaan päälle ohuita omenaviipaleita ja kanelia
- paistetaan 180asteessa n.25 minuuttia
Tässä kuva piiraasta ennen uuniin menemistä. Kyllä nuo punaposkiset omenat on sitten kauniita!
Kommentit