Ohje on ikivanha Myllyn Paras ohje -yksi parhaista edelleen :) Kuulun siihen lahkoon, jonka mielestä mustikkapiirakan ei kuulu olla pullataikinasta. Tässäkin kaurahiutaleita, niiden nimeen vannon minä :)
125 gr voita
3/4 dl sokeria
1 kananmuna
1/2 dl vehnäjauhoja
1/2 tl leivinjauhetta
4 dl kaurahiutaleita
täyte:
3 dl mustikoita
1 prk kermaviiliä
1/2 dl sokeria
1 kananmuna
2 tl vaniljasokeria
- vatkaa sokeri ja pehmeä voi vaahdoksi, lisää munat yksitellen hyivn vatkaten
- sekoita kuivat aineet ja lisää joukkoon, sekoita tasaiseksi
- painele voidellut piirakkavuuan pohjalle, lisää mustikat
- sekoita täytteen ainekset keskenään ja kaada mustikoiden päälle
- paistetaan 175asteessa reilu puoli tuntia
Kommentit