Kuva on aikas tumma..
Tästä määrästä tuli tuollaisia peruspyöryköitä noin 60kpl. Meinasin laittaa niitä pakastimeen mutta eipä niitä jäänytkään pakastettavaksi juuri mitään. Hyviä olivat!
2 dl korppujauhoja (käytin rukiisia)
2 dl turkkilaista jugurttia (kermaviilikin käy)
2 kananmunaa
800 (tai enemmän) gr kalaa jauhettuna
1-2 pss sipulikeittoaineksia + 2 dl vettä
tai
2 sipulia
2 tl suolaa
1,5-2 tl sitruunapippuria (laitan vaikka käyttäisin sipulikeittoaineksia)
0,5 tl valkopippuria
1,5-2 tl tilliä tai timjamia
- jauha kala tehosekoittimessa tms.
- sekoita korppujauhot jugurttiin/kermaviiliin, lisää munat ja jauhettu kala
- jos käytät sipulikeittoaineksia, laita ne hetkeksi turpoamana veteen
- jos et käytä niin pilko sipuli ja lisää silppu korppujauhoseokseen, lisäöä myös mausteet, sekoita taikina tasaiseksi
- paistetaan 200asteessa 15 minuuttia tai paistinpannulla
- itse paistan aina yhden tai kaksi koepullaa, koska eri kalalajit tarvii eritavalla mausteita
Kommentit