Nostetaanpa jälleen yksi vanha, kuvaton ohje ylös. Luottoresepti ehdottomasti! Tänään saivat poikaseni lämmintä leipää aamupalaksi. Pakko sitä oli itsekin maistaa, vaikka pelkästään jo huumaavan tuoksun takia voisi leipää leipoa.

 

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

1.8.2011: 

Tämä ohje kuuluu sarjaan nopeasti helppoa ja hyvää. Puolen litran taikina on sopiva määrä pellilliseen, siitä leikkaa reilu 30 palasta.

Minulla oli tänään ensimmäinen työpäivä kesäloman jälkeen. Koska en ollut valmistellut hoitolasten harmiksi mitään isoa askartelua täksi päiväksi (yksikin tyttö oli koko loman kuulemma odottanut askartelemista ;) ) niin ajattelin hemmottella heitä välipalalla ensimmäisen pitkän kesäloman jälkeisen hoitopäivän kunniaksi heidän herkullaan -tuoreella, lämpimällä leivällä. Tokihan näistä omatkin lapset tykkäävät :)

 

 

  0,5 dl vettä 

  1 pss kuivahiivaa 

1tl suolaa 

1 rkl sokeria 

4 dl kaurahiutaleita 

6 dl jauhoja  (käytin hiivaleipäjauhoja)

½dl/ 1 dl öljyä

 

   

  • tee lämpimään veteen normaalisti taikinaksi, taikina saa jäädä löysähköksi
  • kaada taikina pellille, tasoita ja ruuduta halutessasi valmiiksi
  • kohota hyvin
  • voit voidella vedellä tai maidolla ja ripotella hiutaleita pinnalle Itse unohdin taas voitelun eikä sekään haittaa mitään :) ) 
  • paistetaan 225:ssa 15min.