Tämä jäädyke on rakkaan 19-vuotiaan poikani herkkua lapsuudesta. On kesänlapsi ja joka synttäreillään oli Mariannejäädykettä pöydässä :) Viime viikolla saimme hänet tyttöystävänsä kera muutamaksi päiväksi meille ja pitihän tätä silloin tehdä. Resepti lähti mukaan, perinteitä eteenpäin :)

 
 
150 gr Mariannekarkkeja
2 kananmunaa
0,5 dl sokeria
3 dl kuohukermaa
 
- rouhi karkit hienoksi rouheeksi, sattumia voi jättää
- vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, vatkaa myös kerma vaahdoksi
- yhdistä karkit vaahtoon, lisää myös kermavaahto varovasti nostellen sekaan
- kaada vuokaan ja pakastä vähintään neljä tuntia 
- ota sulamaan puoli tuntia ennen tarjoilua, nauti!