Pöperöblogin Päivi on todella jouluihminen, ihan hurahtanut kaikkeen jouluun liittyvään. Sen vuoksi avaan täällä joulukalenterin luukun joka päivä jouluaattoon asti. Tarjolla jouluisia leivonnaisia ja ruokia, makeita ja suolaisia, uusia ja vanhoja kokeiluja. Maistuvaa joulunodotusta kaikille!

--------------------------------------------------------------

Vietimme eräänä iltana 10-vuotiaamme luokan pikkujouluiltaa. Juhlaan kuului tonttulauluja ja –leikkejä, tontun piilotusta sekä tulevan joulutorin suunnittelua. Perinteisesti pidimme illan nyyttärinä ja poikanen halusi leipoa mukaan vietäväksi pullaa. Pullaa? No, sanansa on lakimme tässä asiassa ja yhdessä tuumin päätimme leipoa pullaa, jossa joulunmakuinen täyte.

 


taikina:

200 gr voita sulana

1 lasillinen maitoa/vettä lämpimänä

50 gr hiivaa

4 lasillista jauhoja

1 muna

sokeria

hieman suolaa

 

täyte:

1 prk jugurttia (laitoin vaniljarahkaa)

2 rkl omenahilloa

2 rkl perunajauhoja

2 dl pipareita murskattuna

·        sekoita taikinan ainekset sekaisin ja laita puoleksi tunniksi jääkaappiin nousemaan

·        sekoita jugurtti/rahka, omenahillo ja perunajauhot keskenään

·        kauli taikinasta 40x20 cm:n kokoinen levy ja laita täyte keskelle, piparimurska täytteen päälle

·        paistetaan 200asteessa 20-30minuuuttia

Uutta tässä oli tuo taikinan valmistus –jääkaappiin nousemaan! Oli pakko kokeilla, kun jostain siitä luin ja uskottava se on, se toimi. Pulla oli todella kuohkeaa ja maistuvaa. Seuraavalla kerralla laitan piparimurskaa hiukan enemmän.