Leivoimme tänään lasten kanssa välipalaksi omenapiirakkaa oman pihan omenoista. Ohje on aikoja sitten napattu Yhteishyvästä tai lehden Ruokamaailma-liitteestä. Olen sitä aikojen kuluessa muokannut, alla muokkaamani ohje. Tämä on ehkä paras omenapiirakka, mitä olen koskaan leiponut. Pohja on pehmeä ja muhkea. Päällinenkin on pehmeä, maistuu makealta ja pähkinäiseltä. Ohje on pellilliseen piirakkaa, puolittamalla juuri sopiva piirasvuokaan. Me leivoimme tänään kaksi pyöreää vuuallista piirakka. Onneksi, sillä ensimmäinen katosi herkkusuihin alta aika yksikön :)