Tänään oli tarjolla omenapiirakkaa  sly18-maaliskuun paketista saamaani ohjeen mukaan leivottuna. Herrrkullista. Ihanan mehevä ohje, maistuva ja pehmoinen. Tätä oli tänään välipalalla, koska eräällä hoitolapsellani oli viime viikolla nimpparit. Tuli tänään pitkästä aikaa hoitoon ja ilmoitti heti, ettei päiväkodissa herkuteltu nimppareitaan :)
 


3 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
3 dl piimää
1,5 dl voisulaa
5 dl vehnäjauhoja
2 tl soodaa
1 tl kanelia
2-4 omenaa
1 tl kanelia
sokeria
 
  • sekoita kaikki ainekset keskenään ja levitä voideltuun ja jauhotettuun piirakkavuokaan (en ole aikaisemmin laittanut omenapiiraan pohjataikinaan kanelia –suosittelen!)
  • kuori ja viipaloi omenat, levitä taikinan päälle
  • ripottele pinnalle mausteet
  • paistetaan 200 asteessa n. 30 minuuttia

Hyväähän se on pelkästäänkin ..

... mutta vaniljakastikkeen kanssa tosi hyvää!