Samaiseen koriksen puffaan leivoin suolaiseksi kinkkumuffinsseja. Näidenkin ohje sly-paketista saatu :) Itse en kinkkua syö mutta maistoin ja hyviä olivat. Toiset kehuivat kovasti. Pientä toivomusta kotipiiristä tuli, että suolaa saisi olla enemmän (ohjeessa ei olenkaan, laitoin kuitenkin ripauksen), kuten myös kinkkua. Pinnalle ripottelin hieman juustoraastetta. Kiitos slyni tästä maukkaasta suolaisen muffinssin ohjeesta!


 
Tein puolitoistakertaisen annoksen, siitä tuli yli 20kpl.
 
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
0,5 tl mustapippuria
1,5 tl persiljaa
suolaa
1,5 dl juustoraastetta
150 gr palvikinkkua
2 kananmunaa
2 dl maitoa
0,5 dl öljyä
 
- pilko kinkku kuutioiksi tai suikaleiksi
- sekoita kinkku, jauhot, leivinjauhe, pippuri, persilja ja juustoraaste
- riko toisessa kulhossa munien rakenne, lisää öljy ja maito. Sekoita.
- ripottele pinnalle hieman juustoraastetta
- yhdistä kuivat aineet nesteeseen, skeoita ja jaa vuokiin
- paistetaan 175asteessa 15minuuttia