Sly21 -joulukuun paketista "Jotain juhlavaa" on tämä ohje. Tammikuussa täytin pyöreitä vuosia mutta isot juhlat jäivät silloin viettämättä. Perhepiirissä nautittiin sitten tätä kakkua. Olikin todella maistuvaa, vähän erilaiset keksit pohjassa kera vadelmasoseen. Ja on helppo tehdä!

IMG_1630-normal.jpg

pohja:

200 gr Carneval-keksejä

75 gr voita sulana

1 dl vadelmasosetta

- murskaa keksit ja sekoita voisulaan, painele irtopohjavuokaan leivinpaperin päälle

- levitä vadelmasose päälle

 

täyte:

4 dl kuohukermaa

200 gr maitosuklaata

200 gr maustamatonta tuorejuustoa

- sulata suklaa vesihauteessa, jäähdytä

- vatkaa kerma vaahdoksi, sekoita tuorejuusto joukkoon, lisää suklaa ja sekoita varovasti

- kaada täyte pohjan päälle, peitä kelmulla ja laita pakastimeen yön yli

- ota jääkaappiin sulamaan muuta tunti ennen tarjoilua. HUOM! kestää todella sulaa sopivaksi muutaman tunnin. Kahden tunnin kuluttua oli aika hileistä :)

IMG_1632-normal.jpg

 

-vadelmasose antaa kivan värin ja maun kakulle-

IMG_1635-normal.jpg