Tämän ohjeen sain SLY21-kierroksen pariltani tammikuun paketissa. Nämä olivat varsinainen menestys -tosi hyviä!  Tehty jo moneen kertaan uudelleen.

13012013933-normal.jpg

2,5 dl kädenlämpöistä vettä

0,5 pkt kuivahiivaa

0,5 tl suolaa

5 dl vehnäjauhoja

2 rkl öljyä

- liota hiiva kädenlämpöiseen veteen

- lisää suola, jauhot ja öljy

- kohota liinan alla 20minuuttia

 

täyte:

200 gr jauhelihaa

1 sipuli

Taco spice Mix -mausteseosta

100 gr salsakastiketta

100 gr juustoraastetta

oreganoa

- paista ja jauheliha ja lisää silputtu sipuli ja mausta

- kauli kohonnut taikina levyksi, levitä päälle salsakastike + jauhelihatäyte + oregano + juustoraaste

- rullaa ja leikkaa n. 3cm:n paksuisiksi viipaleiksi, nosta muffinssivuokiin ja voitele kananmunalla

- paistetaan 225:ssä 15 minuuttia tai kunnes pinta on saanut kauniin ruskean värin