Tänään oli ruokana kaikkien herkkua:

 

n. 2kg perunoita

700 gr jauhelihaa

1 iso sipuli

reilu litra maitoa

4 munaa

suolaa

mustapippuria

 

  • perunat kuoritaan ja viipaloidaan
  • sipuli silputaan ja paistetaan yhdessä jauhelihan kanssa
  • laita voideltuun vuokaan kerroksittain perunoita ja jauhelihaa, lisää joka perunakerrokselle hiukan suolaa
  • tee munamaito ja kaada vuokaan
  • paistetaan 200 asteessa reilu 1,5 tuntia
  • painele ensimmäistä kerrosta muutaman kerran paistamisen aikana niin saat siitäkin mehevän