Eräs lapsi toivoi välipalaksi kakkua ja kun hedelmäkulhossa pari banaania keräsivät jo lentäviä pikku otuksia luokseen, tämä ohje tuli mieleen. Hih, nykyään monesti kun pitää leipoa jotain tulee ekana mieleen "niin, se sly-paketti, olisikohan siellä mitään" :) Sitruunan tilalla käytin appelsiinia. Olipas maukas kakku sen mitä pienen palasen kerkesin maistaa. Jollain to-do -listalla onkin ollut tällainen kakku mutta ei ole aiemmin tullut ideaksi leipoa. Kiitos siis slyni :)

 
200 gr voita
2 dl sokeria
3 kananmunaa
3,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
- vatkaa pehmeä voi ja sokeri, lisää munat yksitellen vatkaten joukkoon
- yhdistä kuivat aineet ja sekoit taikinaksi
- ota taikinasta 1/3 toiseen kulhoon
 
banaanitaikina:
1 tl sitruunan raastettua kuorta
1 rkl sitruunanmehua
1-2 banaaania (2 dl sosetta)
- yhdistä ja lisää isompaan taikinaan, sekoita
 
suklaataikina:
2 rkl tummaa kaakaojauhetta
0,5 rkl vahvaa, keitettyä kahvia
- sekoita ja lisää pienempään taikinaan
 
- levitä taikinat kerroksittain 1,8l:n vetoiseen vuokaan niin, että alin, keskimmäinen ja ylin kerros ovat vaaleaa, banaanitaikinaa
- kypsennetään 175asteessa reilu tunti uunin alatasolla
- jäähdytä kunnolla ennen kumoamista


Tein kakun aika matalaan vuokaan, koska pienemmät palaset on lapsille helpompia. Jotenkin hassun näkäisiä paloja, kun tumma taikina jäi tuollaiseksi palaksi keskelle :)