Emme pidä kovin maustetuista joululimpuista, etenkään kumina ei ole ykkössuosikki. Tämä piimälimppu sitä vastoin kuuluu ehdottomasti jouluun. Teen tätä toki muulloinkin mutta ei joulua ilman tätä :)
 

125 gr fariinisokeria

1-2 kananmunaa

1 hiivapala

3 tl suolaa

5,5 dl vettä

1 kg hiivaleipäjauhoja

·         sekoita vispaten fariinisokeri, munat, murustettu hiiva ja suola sekaisin

·         lisää lämmin vesi (olen tehnyt tämän joskus piimään ja hyvää on sekin) ja jauhot, vaivaa taikinaksi

·         leivotaan heti, nostatetaan vasta limppuina

·         voitele munalla, ei pistellä

·         paistetaan 200asteessa reilu 20minuuttia