14 kpl
2 kananmunaa
2 dl sokeria
100 gr rasvaa sulana
3,5 dl jauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria (käytin puolikkaan vaniljatangon)
2 dl mascarponejuustoa (kermakin käy)
200 gr valkosuklaata (Panda-levy olikin 130 gr, joten sen verran laitoin tällä kertaa)
250 gr mansikoita
- pilko mansikat ja rouhi suklaa
- vaahdota munat ja sokeri, lisää sulanut ja jäähtynyt rasva varovasti sekoittaen
- sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan käännellen vuorotellen mascarponen kanssa
- lisää rouhittu suklaa, sekoita varovasti
- lisää kuutioidut mansikat ja sekoita nekin varovasti taikinaan
- paistetaan 200asteessa 20minuuttia
Sisältä ihanan pehmeää ja mansikkaista
Kommentit