Onnea Joonalle, ensimmäinen kausi ja sarjan voitto -pojan omat tavoitteet täyttyi :))
250 gr mascaponejuustoa
100 gr tuorejuustoa (käytin maustamatonta)
5 liivatelehteä
2,5 rkl vettä
n. 2 dl sokeria
3 tl vaniljasokeria
loraus sitruunamehua
- laita liivetelehdet likoamaan kylmään veteen noin 10:ksi minuutiksi
- sekoita juustot kulhossa, lisää sitruunamehu ja sokerit
- vatkaa kerma vaahdoksi ja yhdistä juustoseokseen
- kiehauta vesi ja liota liivatteet sinne, kaada ohuena nauhana koko ajan sekoittaen kerma-juustoseokseen
- kaada massa vuokaan (minähän tietty unohdin irtopohjavuuan kotiin, joten tein kakun leivinpaperilla vuorattuun pyäreään, korkeareunaiseen grillausalustaan. Hyvin toimi!)
- anna kakun hyytyä vähintään neljä tuntia, mieluummin seuraavaan päivään
Kommentit