Meidän joulupöydän herkku :) Kakusta tulee noin 16 annosta. Pelkkä täyte sopii yksinäänkin jälkiruuaksi.

 

pohja: 

20 kpl (200gr) pipareita

100 gr margariinia

- Sekoitetaan keskenään.

 

  täyte:

5 dl Flora vanillaa

4 dl luumumarmeladia

8 kpl liivatelehtiä

1 tl kanelia

1 rkl maitoa

 

- Vaahdota Flora vanilla.

- Sekoita luumumarmeladi+kaneli, lisää ne vanillavaahdon joukkoon.

- Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä. Kuumenna maito kattilassa ja lisää sulaneet liivatelehdet joukkoon. Valuta seos ohuena nauhana luumuvaahdon joukkoon samalla hyvin sekoittaen.

 

päälle:

luumuja

 
- Levitä irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi, kiinnitä paperi reunojen väliin. Painele pipariseos pohjalle tiiviiksi kerrokseksi.

- Kaada täyte pipareiden päälle.

- Hyydytä jääkaapissa vähintään 3 tuntia.

-Koristele luumuilla ja tarjoile.