Tässä eräänä päivänä 6vee hoitolapsi tuli hoitoon ja tomerana sanoi: "Päivi, sä et muistanut että mulla oli eilen nimpparit!" No en muistanut mutta ei ollut muistanut neiti itsekään :) Päätin sitten välipalalla yllättää porukan myöhästynyt-nimipäivä -herkulla. Suklaata ei ollut ja moni muukin aines puuttui mutta sitten löysin Kotikokki-sivulta tämän mutakakun, porukka rakasti suklaata, joten valinta oli selvä. Noh, kukapa ei rakasta ;)
Mutakakkua olen tehnyt aiemminkin mutta tämä oli oli nopea ja helppo tekoinen. Maku oli suklainen, keskus löysä, niinkuin pitikin. Nam!
2 kananmunaa
2 dl sokeria
4 rkl kaakaota
1,5 tl vaniljasokeria
1,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
155 gr voita
- Sulata voi. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Lisää jäähtynyt voi ja sekoita taikina tasaiseksi.
-Paistetaan 175asteessa 15-25 minuuttia
Kommentit