Tässä eräänä päivänä 6vee hoitolapsi tuli hoitoon ja tomerana sanoi: "Päivi, sä et muistanut että mulla oli eilen nimpparit!" No en muistanut mutta ei ollut muistanut neiti itsekään :) Päätin sitten välipalalla yllättää porukan myöhästynyt-nimipäivä -herkulla. Suklaata ei ollut ja moni muukin aines puuttui mutta sitten löysin Kotikokki-sivulta tämän mutakakun, porukka rakasti suklaata, joten valinta oli selvä. Noh, kukapa ei rakasta ;) 

Mutakakkua olen tehnyt aiemminkin mutta tämä oli oli nopea ja helppo tekoinen. Maku oli suklainen, keskus löysä, niinkuin pitikin. Nam!

20150603_141316.jpg

2 kananmunaa

2 dl sokeria

4 rkl kaakaota

1,5 tl vaniljasokeria

1,5 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

155 gr voita

- Sulata voi. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Lisää jäähtynyt voi ja sekoita taikina tasaiseksi.

-Paistetaan 175asteessa 15-25 minuuttia

20150603_141309.jpg