Pojallani oli tänään koriksen kotipeli ja lupasin tehdä ylimääräisen puffavuoron. Leivoin makeaksi suklaakääretortun. Välillä käy niin, että selailee kasapäin eri blogeja ja nettisivustoja eikä vain löydä "juuri sitä mitä etsii". Ja jos ei edes tiedä mitä etsiikään, täytyy avata oma jääkaappi ja kehitellä sieltä. Tämän täytteen kanssa kävi niin -kun ei löytynytv valmista, täytyi keksiä itse :) Ja täytyy sanoa, että täytteestä tuli todella raikas. Ei äklömakea vaan raikas. Torttu piti vaan leikata liian aikaisin, joten rakenne hieman kärsi.

20140322_140306-normal.jpg

4 kananmunaa

1,5 dl sokeria

1 dl vehnäjauhoja

0,5 dl perunajauhoja

2 rkl kaakaojauhetta

1 tl leivinjauhetta

- vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi

- yhdistä kuivat aineet ja kääntele ne varovasi sihdin läpi taikinaksi

-paistetaan 225asteessa 8-10minuuttia. Kumoa ja jäähdytä.

 

täyte:

appelsiinimarmeladia

tuorejuustoa

2 dl vispikermaa

100 gr appelsiinikrokanttisuklaata

- levitä appelsiinimarmeladia jäähtyneelle kääretorttulevylle kunnon kerros

- vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää siihen tuorejuusto

-rouhi suklaa ja lisää vaahtoon, sekoita hyvin. Levitä täyte marmeladin päälle ja rullaa. Nosta jääkaappiin maustumaan.

20140322_141354-normal.jpg

 

20140322_140259-normal.jpg