Juhlimme 6-vuotiaan hoitolapseni, tyttösen, synttäreitä Hello Kitty -kakun voimin. Johtuukoohan pienistä silmistä (sankari halusi ja laittoi itse) mutta mielestäni Kitty on hieman muikean näköinen :-O No, maku oli mitä mahtavain ja sankari kavereineen oli tyytyväisiä.
Kakku on sokerikakku:
6 munaa
2 dl sokeria
2 dl jauhoja
1 dl perunajauhoja
2 tl leivinjauhetta
- munat ja sokeri vatkataan hyväksi vaahdoksi
- kuivat aineet sekoitetaan keskenään ja laitetaan siivilän läpi muna-sokerivaahtoon, sekoitellaan varovasti
- paistoin kakun 26cm:n irtopohjavuoassa, "hölskytä" vuokaa pari kertaa ennen uuniin laittoa ->ilmakuplat pois taikinasta
- paistetaan 175asteessa 45 minuuttia
Synttärisankarimme ei pidä marjoista, hedelmistä, hilloista... Tapanamme on, että sankari saa päättää kakkunsa, joten yllä olevassa Hello Kitty -kakussa on yhdessä välissä suklaamoussea ja toisessa valkosuklaamoussea. Kuulostaa ällömakealta mutta ei ollut. Tein mousset maitoon enkä lisännyt juurikaan sokeria ;)
Päälliseen meni
500 gr valkoista sokerimassaa
alle 100 gr punaista sokerimassaa (sly18 -kierroksen vikasta paketista!)
1-2 Kick -lakupatukkaa viiksiin, silmiin, nenään
Lopuista massoista painoin kukkia ja laitoin ne koristeiksi kakkupohjasta jääneisiin ylijäämäpaloihin. Ne _unohdin_ tietenkin kuvata :/
Kommentit