perjantai, 3. elokuu 2012
Päivänä eräänä piti saada nopeasti jotain herkkua pöytään. Hedelmäkulhossa oli yksi sitruuna ja yksi appelsiini, jääkaapissa kermaviili. Jostain tuli mieleen vanha, unohduksiin jäänyt sitruunakakun ohje. Hmm, siellä jossain lippusten ja lappusten seassa sen piti olla ..ja olikin! (tässä yksi syy tällekin blogille, nyt on ohje täällä kätevästi etsittävänä! TUO oli kirjoitettu ennen Vuodatuksen romahtamista..) Eli tämä leivottu siis jo alkukesästä mutta laitoin sly19 -parilleni tämän ohjeen, joten enpä viitsinyt sitä heti postata ;) Ohje nimittäin on nopea ja helppo, kananmunatonkin.
Appelsiinilla saa makuvaihtelua, nyt tein sitruunasta. Tämä kakkunen on tehty 25cm:n vuokaan mutta alunperin ohje on tarkoitettu rengasvuokaan. Sopii molempiin. Kuorrutusta ei välttämättä tarvita mutta ainahan suklaakuorrutus on piste ii:n päälle :) Sokerikuorrutuskin sopii tälle sitruunan kaveriksi. Myös kesän marjat on hyvä vaihtoehto. Eli todella monipuolinen kakku on tämä.
1 prk kermaviiliä
2 dl sokeria
2 dl jauhoja
1 tl soodaa
1 tl vaniljasokeria
0,5 tl sitruunamehua
1,5 tl sitruunan raastettua kuorta
- laita sokeri kermaviilin joukkoon ja anna "turvota" siellä sen aikaa, kun keräilet muut tarvittavat aineet kasaan. sen jälkeen vatkaa niitä hetki sekaisin
- sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää yhdessä sitruunan mehun kanssa. lisää myös sitruunan raastettu kuori
- sekoita taikina kevyesti, älä vatkaa
- kaada voideltuun ja jauhotettuun kakkuvuokaan
- paistetaan 200asteessa noin puoli tuntia (tämä ohutpohjainen kypsyi 20minuutissa)
kuorrutus:
75 gr voita pehmeänä
1 rkl kaakaota
1 rkl maitoa
160 gr tomusokeria
- ainekset kulhoon, vatkaimella pyöräytys ja täyte pohjan päälle
-
-
Seuraamiani blogeja:
- Canelian keittiössä
- Cebicin keittiössä
- Crumbles for everyone
- Evelyn's Cakeheaven
- Halauksin
- Hellapoliisi
- HerkkuKirppu
- Humbuugi
- Kakkukioski
- Kakun aika
- Keittiössä tapahtuu
- Kinuskikissa
- Kirsin keittiössä
- Kliivian keittiö
- Leivontafoorumi
- Made in my kitchen...
- Makiaa Minnalta
- Makunautintoja Mimmin Keittiöstä
- Mamman leivontanurkka
- Mamman maidoton marjapiiras
- Mansikkamäki
- Marilee leivoskelee
- Namihiiren makeita ajatuksia!
- Niinan reseptiarkisto
- Pampula
- Piimäsuille
- Pikkuleipuri
- Pulla-akka leipoo
- Pullahiiren leivontanurkka
- Purppurahelmiä-leivonnaisia
- Pöytä kahdeksalle
- Rakkaudesta ruokaan
- Raparperin alla
- Redrose keittiössä
- Ruokaohjeita ja herkkuja á la Marie
- Sitruunaruoho
- Suklaaperhonen
- Talo järven rannalla
- Tekila's Bakery
- Vaniljataivas
- Pullanviilaaja
- Marian pieni leipomo
- Belle Baie
- Leipoi, leipoi..
- Kuista
- Pampula
- Mukana Maku
-
Blogi-arkisto
- 2015 (31)
-
2014 (62)
- Joulukuu (6)
- Marraskuu (9)
- Lokakuu (3)
- Heinäkuu (6)
- Kesäkuu (6)
- Toukokuu (3)
- Huhtikuu (3)
- Maaliskuu (10)
-
Helmikuu (11)
- Pari ruokaa seistä: kastike ja kuorrutettu
- Florida slush -kahvidrinkki (sly)
- Sisäfilettä kasvispedillä
- Mojito -juustokakku
- Tomaatti-mozzarella piirakka
- Todella suklainen kakku
- Mustikkamuffinssit (glut.)
- SLY26: helmikuu ja Ystävänpäivä
- Rapeat patongit (glut.)
- Runebergin tortut
- Täytetyt ruissipsit itsetehdyistä sipseistä (sly)
- Tammikuu (5)
- 2013 (43)
-
2012 (154)
- Joulukuu (9)
-
Marraskuu (17)
- Välimeren muffinssit
- Uunivohvelit
- Kuppikakut vihreä tee -kuorrutteella
- Vohvelimatto
- Tunnustus
- Tunnustus
- Tunnustus
- Parsakaali-kukkakaalipaistos
- Perunarieskat
- Suklaapiiras
- Kinkkumuffinssit
- Capuccino -muffinssit
- Mustikka-kauramuffinit
- Sly-kierroksen paketti: muffinit ja kuppikakut
- Sly21 -inventaario: muffinssivuuat
- Vohveleita
- Reseptikortti -vaihto
-
Lokakuu (20)
- Suklaaletut
- Kauralastuja
- Ruisleipää
- Pipareita
- Sly20-kierroksen porkkanapalkinto
- Omenavuokapulla
- Mariannejäädyke
- Sly20-kierroksen viimeinen paketti
- Sly20 -inventaario: piparimuotit
- Chocolate chip coocies
- Omena-rahkapiirakka
- Omenakiisseli ja mascarponevaahto
- Reseptikortti -vaihto
- Suklaapiirakka
- Korvapuusteja
- Maitosuklaamousse
- Luumumuffinssit
- Kaura-piimärieska
- Murun mustikkamuffinssit
- Sly21 -ilmoittautuminen!
-
Syyskuu (19)
- Omenaleipänen
- Peltirieska
- Liisan piirakka
- Ahvenia, punajuurilaatikkoa, ruusukaalia
- Kuivattuja omenoita
- Buzzador: Myllyn Paras -vierasvara
- Muumiteetä
- Sly20 -syyskuun paketti kotiutunut
- Omenapiirakka
- Omenaviikko: Vatkattu omenapuuro
- Omenaviikko: omenaletut
- Omenaviikko: Omenapähkinäpiirakka
- Omenamuffinssit
- Omenaviikko: Uuniomenat
- Sly20 -inventaario
- Omenaviikko: Omena-riisipuuro
- Omenaviikko: Kaurainen omenapiiras
- Kasvispiirakka
- Leipää ilman hiivaa
-
Elokuu (18)
- Omenakiisseli
- Omenoita soseena ja hillona
- Juustokakku
- Omenapiirakka
- Mustikka-vaniljarahkapiirakka
- Sly20 -kierroksen elokuun paketti
- Kaalisalaatti
- Kaalilaatikko
- Muru-omenapiirakka
- Kauratoscaomenapaistos
- Omenapannari
- Vuokainventaario
- Katkarapusalaatti
- Vuokaleipä
- Sitruunakakku
- Mansikkapiirakka
- Sly19 -viimeinen paketti
- Sly19 -sponsoripalkinto
- Heinäkuu (5)
- Kesäkuu (4)
- Toukokuu (10)
- Huhtikuu (9)
- Maaliskuu (12)
-
Helmikuu (16)
- Laskiaispullat
- Appelsiini-pähkinäkakku
- Sitruunamuffinssit
- Sydänpikkuleivät
- Ystävänpäiväylläri
- SLY18 -helmikuun paketti saapui
- Arvontaa Taikataikinat -blogissa!
- Appelsiini-mantelikakku
- Maalaisleipä
- Toisenlaiset runebergin tortut :)
- Tonnikala-näkkäri mikrossa
- Runebergin torttuja, erä 2
- Runebergin tortut
- Appelsiiniboston
- Täysjyväpatonki
- Hello Kitty -kakku
- Tammikuu (15)
-
2011 (100)
-
Joulukuu (28)
- Joulutunnelmaa
- Joulumenu 2011 kuvina
- Joulukalenterinluukku 24: Luumukiisseli
- Joulukalenteriluukku 23: Sinappi- ja valkosipulisilakat
- Sly -joulupaketti kotona!
- Joulukalenteriluukku 22: Piparkakkujäädyke
- Arvontapalkinto
- Joulukalenteriluukku 21: Tortut
- Joulukalenteriluukku 20: Piparikierteet
- Joulukalenteriluukku 19: Limppu
- Joulukalenteriluukku 18: Baileys-konvehdit
- Joulukalenteriluukku 17: Piparkakkumuffinit
- Joulukalenteriluukku16 : Luumukakku
- Joulukalenteriluukku 15: Piparireki
- Joulukalenteriluukku 14: Marmeladi
- Joulukalenteriluukku 13:Mätikakku
- Joulukalenteriluukku 12: Maustetut mantelit
- Joulukalenteriluukku 11: Pipariruudut
- Joulukalenteriluukku 10: Piparkakkutalot
- Joulukalenteriluukku 9: Luumuhyydykekakku
- Joulukalenteriluukkku 8: Piparkakkurahka
- Joulukalenteriluukku 7: Piparkakkubrulee
- Joulukalenteriluukku 6: lahjapaketit
- Joulukalenterin luukku 5 : Juustotarjotin
- Joulukalenteriluukku 4: Glögikiisseli
- Joulukalenterin luukku 3: Vanhan ajan pehmeä piparkakku
- Joulukalenteriluukku 2: Tryffelit
- Joulukalenterin luukku 1: Piparinmakuinen pulla
-
Marraskuu (16)
- Salmiakki-suklaapiirakka
- Sämpylöitä
- Mansikkakiisseli
- sly16: joulutervehdys emolta!
- Pienet pekonisydämet
- Bebe-leivokset
- Dajm-juustokakku uunissa
- Suklaamuffinssit
- Pannari
- Kristallipullat
- Teeleivät
- Texmex-jauhelihapiirakka, lohipiirakka ja tomaatti-mozzarellapiirakka
- Amerikkalaiset pannukakut
- Macaron-leivokset
- Pinaatti-juustomuffinssit
- Sly17 -eka paketti saapui!
-
Lokakuu (23)
- Daim-piirakka
- Aavepiparit
- Halloween muffinsseja: vaniljaiset ja turkinpippurimuffinssit
- Kuorrutetut porkkana-appelsiinivuokaleivokset
- Broileripiirakkaa ja teetä sly:ni ohjeella
- SLY -lokakuun paketti
- Lämpimät suklaamuffinssit
- Lämpimät mansikkavuokaleivokset kupeissa
- Katkarapukasari
- Munaton kermatäytekakku
- Tiikerikakku ja manteliset minttusuklaamuffinssit
- Lohipiirakka
- Karkkipizza
- Tex-mex-salaatti
- Tonnikalapitsaa
- Kirsikkavanukas
- SLY 17
- Sly-emon 'porkkana'
- Mango-valkosuklaajuustokakku
- Jauhelihapiirakka ja Pirkan pieniä päärynöitä vaniljasiirapissa
- Smoothiita ja pirtelöä
- Mariannemuffinssit
- Mansikka-valkosuklaa juustokakku
- Syyskuu (12)
- Elokuu (9)
- Heinäkuu (5)
- Kesäkuu (4)
- Toukokuu (3)
-
Joulukuu (28)
-
Henkilötiedot
Olen alle nelikymppinen kotileipuri, äiti ja kotona työskentelevä perhepäivähoitaja. Minulla on kolme poikaa mutta uusperheemme myötä lapsia on yhteensä viisi.
Blogini on enimmäkseen itselleni reseptikansio. Tykkään kaikesta ruuanlaitosta ja leipomisesta. Välillä tehdään nopeasti valmista, välillä käytetään aikaa enemmän. Lasten kanssa leivoimme usein.
Blogin sähköpostiosoite on [email protected]
VUODATUKSESSA OLLEIDEN ONGELMIEN VUOKSI, HÄVISIVÄT KAIKKI BLOGIN KUVAT. EN OLLUT TALLENTANUT LÄHESKÄÄN KAIKKIA KONEELLENI, JOTEN OSA OHJEISTA TULEE JATKAMAAN TAIVALTAAN ILMAN KUVIA :(
Kommentit