Tämän ohjeen olen joskus kopsannut netistä jonkun blogista. Sivu jäänyt merkkaamatta ylös, eli jos tunnistat omasi -ilmoittaudu :) Nämä muffinssit todella maistuvat donitseilta. En ole aikoihin näitä tehnytkään mutta perjantaina meillä oli kerhossa pullavuoro ja sinne näitä leivoin. Tein samalla ihan minimuffareita lapsille tarjottaviksi, koska kaapista löytyi pussin loppu minimuffinssivuokia. Herkkua!



175 gr voita
3 dl sokeria
2 munaa
4 dl vehnäjauhoja
3/4 rkl leivinjauhetta
1/4 tl soodaa
0,5 tl muskottipähkinää
2,5 dl maitoa

päällys:
2 rkl voita
50 gr sokeria
1 tl kanelia

 
  • voi ja sokeri vatkataan, munat lisätään yksitellen hyvin vatkaten joukkoon
  • yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää vuorotelleen maidon kanssa taikinaan
  • sekoita varovasti ja lusikoi muffinssivuokiin
  • paistetaan 180asteessa 20minuuttia 
  • sulata päällyksen voi, sekoita sokeri ja kaneli keskenään
  • voitele vähän lämpimät muffinssit voisulalla ja pyörittele sokeri-kaneliseoksessa. (inä ripottelin ne lusikalla muffinssien päälle)


On ne hyviä :)