Eilen illalla leivoimme 10veeni kanssa näitä muffinsseja. Poika vatkasi kakkupohjaa (yhdellä hoitolapsellani on synttärit ja Hello Kitty -kakku pitäisi juhliin väsätä) ja siinä samalla alkoikin tehdä mieli jotain hyvää, koska kakku saa vasta huomenna. Nämä ovat hyviä ja valmistuvat kädenkäänteessä.
12 kpl
2 kananmunaa
2 dl sokeria
1 dl rasvaa
1 tlk vaniljarahkaa
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
lisäsin vielä muutaman tipan sitruunanmehua
- ainekset kulhoon yllä mainitussa järjestyksessä ja sekoitetaan hyvin sekaisin
- jaa muffinssivuokiin -lisäsin tässä vaiheessa jokaiseen vuokaan reilun tl:n Marianne crushia
- paistetaan 200asteessa 15 minuuttia
Osassa muffineja rouhe oli nätisti keskellä, osassa se oli singahtanut muffinin yläosaan :)
Kommentit