... tai toisinpäin, fileet makoilevat kasvisten syleilyssä :) Ystävä oli jokin aika sitten saunomassa ja iltaa istumassa, saunan jälkeen söimme hyvin. Mä en sisäfilettä (paljon muutakaan lihaa) ruskistele koskaan etukäteen -uuniin vaan paistumaan ja hyvää tulee. Mukana lanttua, porkkanaa, sipulia, paprikaa ja parsakaalia mausteena ripaus suolaa ja yrttimaustetta. Lanttuja ja porkkanaa keitin hieman ennen uuniin laittamista. Nuorempi väki halusi lisäksi ranskalaisia. Kylkeen halukkaille bearnaisekastiketta, paholaisenhilloa jne.

20140215_185100-normal.jpg